Я вчера делала мясо в рукаве. Муж был в восторге. Главное маринад. Я все наливала на глаз:
оливковое масло
соевый соус
молотый имбирь
лимонный сок
чеснок
лук
Масло и соус в одинаковых пропорциях, можно побольше соуса, если любите соленое, добавить лимонный сок на свой вкус и молотый имбирь у меня было десертная ложка с горкой, я добавила еще специи для мяса и перец чили, мы любим острое. Чеснок порубить, лук нарезать полукольцами. Все перемешать с кусками мяса и маринадом, дать постоять 1-1, 5. Выпекать в рукаве при 200 градусах 1 час. У меня даже быстрее получилось.
Приправы вот такие