Я не пекла тортики с советских времен. В СССР в магазинах особо ничего вкусного не было, и я лет в двенадцать научилась их печь. Потом необходимость в этом отпала, все появилось в магазинах, да и сладкое я не люблю.
Но вот решилась. Приятельница уж очень расхваливала тортик Шоколад на кипятке, домашние очень просили, и вчера я сделала.
Все очень-очень просто, продукты недорогие, а получается безумно вкусно.
Делала в Panasonic SR-TMH18LTW, так как рецепт адаптирован под нее, второй раз попробую в Redmond-90/
Собственно рецепт:
Бисквит “Шоколад на кипятке”
Состав2 стакана муки
2 стакана сахара я сделала 1,5 ст, но все равно для меня очень сладко, несмотря на кисленькую пропитку, в следующий раз возьму 1 ст.
2 яйца
1,5 ч. л. соды
1,5 ч. л. разрыхлителя
6 ст. ложек какао (с горкой)
1 стакан молока
1 пакетик ванилина
1/3 - 1/2 стакана растительного масла
1 стакан крутого кипятка.
Приготовление
Взбить яйца с сахаром. Влить растительное масло и молоко. Перемешать.

Муку, соду, разрыхлитель и какао смешать в отдельной чашке, затем порциями ввести в жидкую массу.

В самом конце влить один стакан крутого кипятка. Размешать. Тесто получается очень жидким.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и сразу же вылить тесто в чашу.

Выпекают этот бисквит в мультиварке, в режиме "выпечке" 60 минут. После сигнала бисквит нужно оставить в режиме "подогрев" на 20 минут. Затем только открыть крышку (!).

Я пекла бисквит "Шоколад на кипятке" в мультиварке Панасоник в режиме "выпечка" 40+40 минут (всего 80 минут). Подождать минуть 20 в закрытой мультиварке или на подогрева
В Редике М70 45 минут плюс оставить на минут 15 без подогрева.
на мультиповаре 120* 1час 10мин.

Вот такой бисквит получился


Разделила его на три части:


На пропитку взбила сметану с сахаром по вкусу и замороженной вишней. Пропитала каждый корж, позыпала измельченными грецкими орехами, сверху залила шоколодным топингом


Получилось очень вкусно, но мне очень сладко Бисквит получился очень пышным и шоколадным