Вчера на завтрак муж пёк оладушки, осталось тесто, и он решил сделать сегодня оладьи с ветчиной. Всё очень просто наливаешь тесто на сковороду кладем кусочек ветчины, сверху заливаем тем же тестом и печем оладьи, как обычно. Ветчину брали в оболочке дымовскую. Тесто, как на обычные оладьи. Он у меня всегда делает, так что пропорции не знаю.
Было около 600 г кислого молока, сахар, соль по вкусу, муку он кладет на глаз, чтобы тесто ,как густая сметана, а вот соду он по-моему не положил

Ну, очень вкусно!